2024年食品衛生安全教育心得體會300字
從某件事情上得到收獲以后,寫一篇心得體會,記錄下來,這么做可以讓我們不斷思考不斷進步。好的心得體會對于我們的幫助很大,所以我們要好好寫一篇心得體會那么下面我就給大家講一講心得體會怎么寫才比較好,我們一起來看一看吧。
食品衛生安全教育心得體會食品安全教育的心得體會篇一
今年我鎮針對工作人員變動情況,年初調整成立了食品安全工作領導小組,成立了以鎮長為組長、分管領導為副組長,食品安全督管所、工商所、獸醫站、衛生院、派出所、司法所、中心學校、安監站等部門負責人為成員的領導小組,鎮食品安全協管員由衛生院院長擔任,明確了41個村各有一名信息員,制定了工作計劃,保證了食品安全工作的有效實施。
抓好食品安全工作,宣傳教育是前提。今年以來,我們根據我鎮實際情況,按照貼近生活、貼近群眾的要求,深入餐飲飯店、校園、農戶、農民合作社中間進行食品安全宣傳,同時集中開展重大節日食品安全宣傳活動,張貼標語300條,懸掛橫幅4幅,印刷材料1200多份,發放到餐飲單位和群眾手中,使加強食品安全的意識更加深入人心。
我們根據xx區食品藥品監督管理局的工作要求,采用定期與不定期相結合的檢查方法,確保檢查質量。今年兩次月由領導小組成員,協調衛生院,對每一家餐飲單位,通過查證、驗證、辦理健康證、現場檢查環境衛生、制作間及進貨臺賬等方法,要求各餐飲單位嚴把進貨渠道關,嚴禁使用地溝油、違規食品添加劑,做到防蠅防鼠。特別是把xx學校、xx學校和10處幼兒園,作為監管重點單位,采取季度檢查與不定期檢查相結合,一旦發現食品安全問題,隨時提出整改意見。通過我們認真細致的檢查,今年以來鎮域范圍內所有餐飲單位沒有食物中毒事件發生。
針對夏季及節假日、中考期間餐飲服務食品安全的特點,制定有針對性的解決措施,將各類隱患消滅在萌芽狀態。鎮食品相關部門安排執法人員對容易誘發食品中毒事故的重點區域、重點單位、重點時段、重點品種進行專項檢查,特別是對學校(幼兒園)食堂、企業食堂、學校及旅游景區周邊餐飲單位包括學校周邊小餐館的監督檢查加大力度。
嚴格按照《食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》的規定,嚴厲查處違法違規行為。對檢查出的餐飲服務食品安全薄弱環節和突出問題,責令其限期整改,對性質惡劣、后果嚴重的案件,將加大處罰力度,對學校周邊、旅游景區無證經營的餐飲單位堅決予以取締。對學校(幼兒園)食堂的檢查將嚴格落實四個一律:凡未開展食品安全自查的,一律予以通報批評;凡管理制度不落實的,一律限期整改;凡未取得餐飲服務許可或不具備許可條件的,一律不得供餐;凡存在違法違規行為的,一律從嚴從重懲處。
我鎮高度重視餐飲服務食品安全應急處置工作,實行屬地管理,餐飲單位在哪個村由哪個村具體負責,完善餐飲服務食品安全應急預案,加強應急管理,落實責任,居安思危,有備無。一旦發生食物中毒突發事件,要密切配合監管部門,控制現場,妥善處置,不得漏報、瞞報事實真相,不得蓄意隱藏、毀壞相關證據,否則將按照相關法律法規從嚴懲處。
三是食品安全監督時間緊迫,進行專業的培訓學習不夠,需要進一步提高專業人員業務素質。
1、完善食品藥品安全工作責任制,理順監管職能
堅持“誰許可、誰監管、誰負責”的原則,明確各部門食品藥品安全監管責任,進一步理順監管職能,完善綜合協調和執法聯動機制,統一組織協調跨環節、跨行業的聯合執法、監督檢查和集中辦案行動,逐步形成各負其責、相互配合、反應敏銳、無縫對接的食品藥品安全監管格局。
2、抓好專項整治,規范食品市場秩序
認真總結監管工作經驗,進一步查找監管工作中存在的薄弱環節,針對群眾關心的熱點問題,找準監管工作突破口,主動出擊。
3、加強宣傳教育,營造良好氛圍
采取多種形式開展各種活動,利用集市宣傳和發放宣傳材料,加強對《食品藥品安全法》等法律法規和食品藥品安全知識宣傳,逐步提升食品生產者、經營者和廣大消費者的食品藥品安全責任意識,強化食品藥品安全的社會監督,延伸食品藥品安全監管鏈條。以《食品安全法》為重點內容,對廣大群眾、食品從業人員開展多形式、多層次的宣傳培訓,不斷增強群眾的食品安全意識和自我保護意識,強化食品生產經營者的守法意識和自律意識,為食品安全工作營造良好的社會氛圍,奠定堅實的群眾基礎。
加大監督力度,定期配合相關部門進行檢查,積極配合市區督察組進行集中整治,并對部分小攤點進行規范,定期抽查食品質量,努力做好食品安全示范創建工作,強化對重點區域、重點環節和重點時段的整治,切實強化監管措施,保證食品市場安全。繼續推行食品藥品安全信息公示制度,全面提升經營業主自律性。進一步實施食品衛生監督量化分級管理、索證索票、購銷臺賬、原材料備案等管理制度,從源頭上防止假冒偽劣食品進入市場。組織專項整治行動,堅決查處有礙食品藥品安全的違法行為。嚴格規范城鎮無證餐飲管理,實施餐飲服務臨時許可證試點,遏制無證無照經營勢頭。
5、創新管理機制,整合資源
依托鎮內資源,成立食品藥品監督管理領導小組,負責本鎮食品藥品安全監管工作及行政審批資料初審工作,幫助辦理審證驗證及相關手續;實行食品藥品安全責任制度,誰管轄誰負責,簽訂目標責任書,確保責任到位,工作到位。對藥品管理實行鎮衛生院院長和監管所領導小組進行定期檢查,確保藥品進貨渠道正常,保證就醫無假藥。建立本鎮餐飲服務單位檔案,及時掌握各餐飲單位情況,使食品藥品監管工作常態化、制度化、規范化。確保我鎮人民群眾食品、藥品安全工作,使我鎮食品、藥品安全工作再上各新臺階。
食品衛生安全教育心得體會食品安全教育的心得體會篇二
(一)加強領導,廣泛發動,營造濃厚的社會氛圍
近年來,某縣委、縣政府始終把實施“食品安全”作為整頓和規范市場經濟秩序的重中之重來抓,把它列為縣政府“民心工程”之一,進一步擺在了政府工作的突出位置。縣政府成立了由分管縣長任組長的實施食品藥品放心工程領導小組,每年都抽調執法人員進行拉網式普查,對發現的問題采取有針對性的措施,及時進行了處理。今年xx月份我縣在鄉鎮增加了食品藥品監管職能,設立了鄉鎮食品藥品安全協調委員會、配備了食品藥品監管助理員、村級藥品信息員增加食品監督信息職能,全縣共建鄉鎮食品藥品安全協調委員會xx個,配備監管助理員、信息員xxx名,從而構筑起縱向到底、橫向到邊、反應敏捷、全覆蓋無盲區的縣、鄉、村三級食品藥品監管網絡。鄉鎮食品藥品安全協調委員會設立以來,運行情況良好,共提供案件信息xx件,參與現場查辦x起,使xx%以上的村級食品藥品供應點基本做到了購進合法、記錄規范,食品藥品質量明顯提高,受到了廣大人民群眾的普遍歡迎。我們在不同層面上加大了宣傳發動力度。相繼開展了食品安全宣傳周、產品質量月、拒絕假劣保健食品等大型食品安全宣傳活動。全縣共印發張貼《食品衛生法》、《產品質量法》等普法宣傳材料x萬多份,出動宣傳車xxx多臺次,印發工作簡報xx期。食品監管工作做到了“三進”和“三結合”,“三進”即“進鄉村、進學校、進社區”,“三結合”即“普法教育與普及科學知識相結合,宣傳教育活動與專項行動相結合,集中宣傳與長效推進相結合”。我們充分發揮新聞媒體的宣傳作用,在某某上刊登和播發專項整治內容信息和報道五十余篇。針對不同季節易發生的食品安全事件和食源性疾患及時向社會發布了預警公告,對全國各地發生的食品安全事件進行了通報。
20xx年是我縣食品安全建設試點的開局年。我們在深入調查研究的基礎上,制定出臺了《食品藥品安全協調委員會工作制度》、《食品安全事故督察督辦制度》、《重大食品安全事故應急預案》、《20xx年食品專項整治工作實施方案》等一系列規章制度和文件,為全面加強食品安全綜合監管工作提供了制度保障,確保了食品安全工作順利開展。縣政府每年與各鄉鎮和各部門簽定《食品安全責任書》,明確監管目標,并將食品安全目標管理工作納入到“平安建設”考核范圍。
(三)協調聯動,齊抓共管,市場整頓取得實效
為克服分段監管、單兵作戰的局限性,我們不斷創新監管手段,針對問題頻發環節、高風險食品和跨領域違法等問題,采取統一部署、集中行動、互聯互動的方式,加大了市場整頓力度。今年以來,全縣聯合行動十次,食品安全專項檢查xx余次,市場整頓工作取得了明顯成效。
一是源頭污染得到初步控制。大力推行了農產品例行檢測制度,定期發布農產品檢測信息。今年,全縣分次抽檢了余個綠色食品、無公害品種,全部達到合格標準。在標準化生產基地推行了農資購買、銷售及指導應用“三統一”制度,在蔬菜集中產區推行了農藥專營制度,去年農業部門共出動執法人員人次,檢查企業個(次),整頓市場個,立案查處起,結案起,共查獲農藥噸,化肥噸,搗毀制假、售假窩點個,為農民群眾挽回經濟損失近萬元,使劇毒、高毒、高殘留農藥和假冒偽劣農業投入品得到了嚴格控制。加快了產地認定和產品認證步伐,全縣綠色食品發展到個系列個品種,生產基地萬畝;無公害農產品個,基地個,面積萬畝,農業標準化生產規模進一步擴大。
二是生產加工環節監管力度不斷加大。今年全縣質監系統共出動執法人員余人次,檢查食品生產企業家,查處質量違法案件起,涉案貨值萬余元,確保了生產加工環節的食品安全。
三是食品市場秩序得到進一步規范。開展了“兒童食品”、“夏季飲品”、“奶制品”、“雙節”等多次專項整治行動,重點查處了無照經營和銷售無質量合格證明、不符合食品質量標準、過期變質兒童食品的行為。今年以來共查辦案件起,查扣假冒偽劣乳制品箱、注水肉公斤、過期變質食品公斤;查處食品商標侵權案件余件,收繳、銷毀商標標識萬余件(套),罰沒款萬元。四是消費環節的監管進一步加強。今年以來,吊銷衛生許可證個,責令停產戶,取締戶,查處不合格食品余公斤,提高了食品生產經營單位的安全防范意識。五是定點屠宰工作取得新進展。為確保廣大人民群眾吃上放心肉,在城區實行定點屠宰、集中檢疫、統一納稅、分散經營的管理制度,對保障我縣的肉類食品安全發揮了重要作用。
盡管我們毫不放松地抓,堅持不懈地打,但受利益驅動,制假售假案件仍時有發生,擾亂了正常的市場秩序。特別是食品安全工作,面寬、量大、戰線長,給監管工作帶來很大難度。農業初級品的農藥殘留、獸藥殘留問題還不同程度地存在;大量的食品生產加工小企業、小作坊加工工藝落后,產品質量難以保證;城鄉結合部和農村食品經營條件差、進貨渠道混亂。中小餐飲單位和街頭食品攤點數量多、分布廣、流動大,衛生條件差,各類集體食堂經營成分復雜,管理水平參差不齊,發生群體性食物中毒的隱患仍不同程度存在。在自身工作方面,管理體制和運行機制仍然不夠順暢,在實際工作中還存在著重復執法、重復檢驗以及監管空白的問題,有的執法裝備差、檢測手段落后,綜合監管的作用還沒有完全發揮出來。
一是實施“食品放心工程”要實現新突破。強化食品安全的源頭治理。繼續大力實施名牌產品、名優企業帶動戰略,推動食品質量的提高。強化日常監管,規范行政審批,嚴格市場準入。強化產品質量監測體系建設,切實加強對企業生產經營過程的監管。繼續全面實施食品衛生監督量化分級管理工作。認真落實《食品放心工程三年規劃》,按照《實施食品放心工程綜合評價辦法(試行)》的要求,進一步明確各級政府、各有關部門和食品生產經營者的工作目標、考核標準和評價辦法。今年,我們按照市里的統一安排,對實施食品放心工程情況進行綜合評價,進一步推動放心工程向縱深發展。
二是食品專項整治要實現新突破。今年將繼續開展食品專項整治行動。重點抓好肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產品、飲料、酒、兒童食品、保健食品等重點品種和城鄉集貿市場,機關學校食堂,醫院周邊、學校周邊和旅游景點周邊等公共場所的食品攤點等重點部位,嚴厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害商品的不法行為。
三是農村食品監管要實現新突破。理順農村食品安全監管體制,進一步健全和完善食品監管網絡和信息網絡,從根本上解決監管空白問題。今年把工作的重心放在加強培訓、鞏固機制、發揮作用上來。繼續實施超市進鄉村,檢驗檢測進市場、進連鎖店,監督舉報電話進農村的“四進工程”。
四是突發事件應急體系建設要實現新突破。建立食品安全應急體制,形成分級響應、屬地管理的縱向機構體系和信息共享、分工協作的橫向協作體系。建立應急管理責任制和責任追究制度,把應急能力評價納入工作績效考核體系,強化食品安全應急管理責任。健全應急協調聯動機制,實現各部門間資源的整合共享與綜合利用,保證應急費用的足額、及時到位和應急物資的及時供應。建立食品安全的預警機制和救援機制,健全全市統一的重大食品安全事故監測、報告網絡體系,盡快形成統一、科學的食品安全信息評估和預警指標體系。
五是信用體系建設要實現新突破。繼續抓好信用體系建設試點工作,全面推進全市食品安全信用體系建設。逐步完善信用征集制度、評價制度和信用信息發布制度,在此基礎上,建立信用信息平臺,實現信用信息共享和互動。切實做好試點單位的信用評價工作,建立和完善食品安全信用評價體系,定期組織開展信用評價。
食品衛生安全教育心得體會食品安全教育的心得體會篇三
食品安全一向倍受關注,因為我們的日常生活根本離不開食品。所有人都明白這一點,但又總一些人,讓我們擔心,我們的食品是否安全,是否衛生。
也就是因為了錢產生了:人工合成甜味劑(糖精鈉、甜蜜素)和防腐劑(苯甲酸鈉、山梨酸鉀)等食品添加劑的使用情景。所以,我十分的想些人明不明白,他們的產品危害了多少人有許多的人因為吃了這些所謂的衛生、安全食品而上吐下瀉乃至丟了性命的!
可是,我想,除了批評那些只明白賺錢而不顧及他們身體健康、安全的人以外,我們還要提高自我的防范意識!
如:蘋果過于的發亮說明蘋果可能打過蠟。葡萄上的白斑過多可能就是農藥使用過量。
這些說明,防御食品中人為的添加化學物質、有害物質有些是可是用肉眼或簡單的方法檢驗出來的。
我們要關注食品安全,要為了我們的健康而努力,要為了我們的禮貌而努力。
食品衛生安全教育心得體會食品安全教育的心得體會篇四
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食品安全一向倍受關注,因為我們的日常生活根本離不開食品。所有人都明白這一點,但又總一些人,讓我們擔心,我們的食品是否安全,是否衛生。
也就是因為了錢產生了:人工合成甜味劑(糖精鈉、甜蜜素)和防腐劑(苯甲酸鈉、山梨酸鉀)等食品添加劑的使用情景。所以,我十分的想些人明不明白,他們的產品危害了多少人有許多的人因為吃了這些所謂的衛生、安全食品而上吐下瀉乃至丟了性命的!
可是,我想,除了批評那些只明白賺錢而不顧及他們身體健康、安全的人以外,我們還要提高自我的防范意識!
如:蘋果過于的發亮說明蘋果可能打過蠟。葡萄上的白斑過多可能就是農藥使用過量。
這些說明,防御食品中人為的添加化學物質、有害物質有些是可是用肉眼或簡單的方法檢驗出來的。
我們要關注食品安全,要為了我們的健康而努力,要為了我們的禮貌而努力。
食品衛生安全教育心得體會食品安全教育的心得體會篇五
“民以食為天,食以安為先”,食品安全問題關系到每個人的身體健康,牽動著每個人的神經。盡管它有如此大的重要性,但卻屢禁不止,每年都有食品問題出現。應對這樣的問題,我感覺很悲哀,人們對食品安全問題的態度不明確,不堅挺,導致這樣的問題成出不窮,屢禁不止,值得我們深刻的反思。
談到食品安全,那首先要明白什么是食品安全。簡單的講食品安全就是對人體健康,對生命安全,對食品的更高要求就是沒有受到環境的污染。
大家都明白食品質量安全關注的重點就是食品的污染對人類的健康、安全帶來的威脅。作為一名中學生,我更深知學校食品安全的重要性。學校的食品安全問題關系到同學們的身體健康,在學校和社會齊抓共管的同時,同學們自我也要學會怎樣辨別安全和衛生的食品。
第一要明白的常識,不是含食品添加劑的食物就必須不安全不衛生,嚴格按照國家標準使用食品添加劑,是不會對人體健康產生影響的。主要是此刻一些不良食品生產銷售商,超范圍、超劑量使用食品添加劑,或使用工業級原料頂替食品添加劑的行為,將嚴重危害消費者的健康。
第二食品在食用前必須要徹底清潔。生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵,還有殘留的農藥、殺蟲劑等,如果不清洗干凈,不僅僅可能染上疾病,還可能造成農藥中毒。另外也要避免進食生鮮或未經徹底加熱的魚、蝦、蟹和水生動植物,以防止未被加熱殺死的細菌病毒寄生蟲進入人體導致傳染病發生。
第三就是不要食用一些來路不明的動植物,不要認為野生的東西就是營養的,大家應當明白非典,致命的冠狀病毒可能來自于野生動物的果子貍,一些動植物體內本身包含天然毒素。
第四選擇新鮮和安全的食品。購買食品時,要注意查看其感官性狀,是否有腐敗變質。尤其是對小食品,不要只看其花花綠綠的外表誘人,要查看其生產日期、保質期,是否有廠名、廠址、生產許可證號(qs號)等標識。不能買過期食品和沒有廠名廠址的產品。否則,一旦出現質量問題無法追究。
第五養成良好的衛生習慣。不到沒有衛生許可證的小攤販處購買食物。飲用貼合衛生要求的飲用水,最好是喝白開水。提倡體育鍛煉,以增強機體免疫力,抵御病菌的侵襲。
只要我們認識和了解食品安全知識,掌握一些預防方法,提高自我衛生意識,就能最大限度減少食物中毒的風險度,健康消費、科學消費、安全消費,保證我們的身體健康,食品安全的問題需要我們全社會的共同參與,履行起我們共同的職責,構建和諧健康的生活。
食品衛生安全教育心得體會食品安全教育的心得體會篇六
近日,五年一度的“兩會”剛剛落下帷幕,許多與人類息息相關的熱點民生問題被人們熱議,并受到國家及百姓的廣為重視。為了深入貫徹學習兩會精神,我們碩士11班全體黨員于3月19日午時,在二教619進行了集中探討與學習,大家各抒己見,交談甚歡,一副其樂融融的景象。
“民以食為天,食以安為先”,食品安全問題關系到每個人的身體健康,牽動著每個人的神經。盡管它有如此大的重要性,但卻屢禁不止,每年都有食品問題出現:吃大米怕農藥超標,喝水怕有污染,喝酒怕是假酒。今年,省人大會將繼續將食品安全問題作為專題詢問的重點,各委員為此踴躍建言獻策,進一步深化對食品安全執法監督,督促政府有關部門履行職責。
近日,在對“食品安全”的分項調查中顯示:53.7%的網友認為導致此刻食品安全問題多發的原因,主要是執法部門監管不力、執法不嚴;26.6%的網友認為是相關法律不健全、懲罰力度不夠。另外,引人注意的是,高達62.1%的網民表示,遇到了問題食品,不明白到哪投訴,最終選擇忍耐。對此,有網友調侃道:長期受問題食品毒害的中國人早已變得“百毒不侵”了。
對于目前備受關注的食品安全問題,既源于監管部門有法不依、執法不嚴,也來自企業的道德滑坡。一些食品行業企業家利欲熏心,為了獲得最大利益,添加一些不該添加的東西,不注重加工環境,鉆法律的空子。而一旦東窗事發,只是簡單的罰款已不足以對企業造成影響。所以在對嚴重違反食品安全企業采取法律措施的同時,用最嚴厲的經濟措施,讓違法者傾家蕩產。僅有這樣,才能以儆效尤,逐漸減少并最終杜絕此類事件的發生。
地溝油事件還沒有塵埃落定,麥當勞事件又接踵而來,而更讓我們吃驚的是,本以為這次事件的爆發會暫時阻止人們對洋食品的熱衷并給麥當勞一重磅,可是結果恰恰相反,有的人甚至力挺麥當勞,并聲稱:“相對于中國其他食品安全問題,這個問題已經不再是問題”,并且在各地的麥當勞等店內,仍然是生意火爆。應對這樣的問題,我感覺很悲哀,人們對食品安全問題的態度不明確,不堅挺,導致這樣的問題成出不窮,屢禁不止,值得我們深刻的反思。
所以我國應健全和完善食品安全訴訟制度,提高違法成本,重典治亂,給予食品安全違法行為者最大震懾,抑制違法沖動;要建立起政府監管、行業自律、企業負責、社會監督互動的新型治理機制,實現外部他律與行業自律相結合,在法律威懾力的基礎上提高道德約束力;要抓源頭治理,解決好分段監管中的銜接問題,減少監管交叉做好全程全時“無縫”監管;要推進堵截與疏導相結合,既要重拳出擊、堵住食品安全隱患,又要因勢利導,構建食品廢料的政府回收利用渠道,降低企業稅費負擔,引導小作坊小攤販規范運營。
作為研究生的我們,更要起好模范帶頭作用,對一些不衛生的街邊小攤要多加注意,一旦發現問題必須要堅決抵制,讓其無法在立足。切實保護好自我和他人的生命安全,共同營造一個健康、綠色的學校環境!
食品衛生安全教育心得體會食品安全教育的心得體會篇七
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一、強化源頭管理
近年來我國食品產業發展快速,對經濟增長的貢獻率逐年加大,但同時由于準入門檻低等原因,很多食品企業規模小、分布散、集約化程度不高,自身質量安全管理本事較低。龐大的食品生產消費量、眾多的生產經營者,再加之食品安全監管體制機制還不健全,這些我國食品安全基礎薄弱的最大制約因素。要從根源上解決食品安全問題,首先應建立從農場到餐桌全過程的產業鏈監控體系,無論是蔬菜還是肉食,只要是食品范疇都應當列入監控范圍之內。從生產資料如水、土壤、飼料開始,就應當加強監控,不能等到進入市場時再檢測。
二、建立信用檔案加大教育宣傳
近年來發生的一系列食品安全事件凸顯了我國食品行業的信用缺失問題,信用缺失已經成為制約我國食品行業健康發展的重要因素。為此政府應建立完善的食品安全信用檔案,真正在全社會建立產品源頭可追溯、去向可追蹤、信息可存儲、產品可召回、查有線索、找有依據的良性運行機制。同時,完善食品安全宣傳教育機制,加大食品安全宣傳教育力度。當前公眾的食品安全防范意識、法制觀念并未有大的加強,教育是食品安全防御措施的基本環節。社會應構成一種氛圍,使食品的生產者、經營者、消費者兼具食品安全的支持者、維護者和創造者三重身份,從而降低監管成本,提高監管效力。
三、整合監管機構
我國食品安全管理分別由食品藥品監管、農業、商務、衛生、質監、工商等多部門實施分段管理,可能出現“多頭分散、銜接不緊”的狀況。所以應當進一步理順食品安全管理體制,由一個部門為主實施“綜合性、專業化、成體系”的監管。不論食品哪個環節出現問題,都會追究該部門的職責,從而避免監管缺位或者職責交叉、職責不清,最大限度地堵住監管漏洞。
四、加大執法力度
在我國,之所以出現接連不斷的食品安全事件,與法律對違法者的懲罰力度是有關系的。當企業違法時,中國法律對其的處罰是:消費者除要求賠償損失外,還能夠向生產者或者銷售者要求支付價款10倍的賠償金。這種標準的處罰絲毫不能威懾到企業。一些違法食品生產商就是因為“過低的違法成本”,才敢生產“問題食品”。所以,要對食品安全違法犯罪活動始終堅持嚴厲打擊的高壓態勢,違反法律法規的要從嚴懲處。
食品衛生安全教育心得體會食品安全教育的心得體會篇八
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首先,我們應當到正規商店里購買食品,不買學校周邊、街頭巷尾的“三無”食品;不到沒有衛生許可證的小攤販處購買食物;不到無證攤點購買油炸、煙熏食品;要購買正規廠家生產的食品,盡量選擇信譽度好的品牌,不要盲目隨從廣告,廣告宣傳并不代表科學。
最終,就是要加強體育鍛煉,增強機體免疫力,抵御細菌的侵襲。
只要從以上三個方面入手,認真學習食品衛生知識,掌握一些預防方法,提高我們的自我衛生意識,就能最大限度減少食物中毒的風險度,從而預防食物中毒,保證我們的身體健康。
食品衛生安全教育心得體會食品安全教育的心得體會篇九
近年來我國食品產業發展快速,對經濟增長的貢獻率逐年加大,但同時由于準入門檻低等原因,很多食品企業規模小、分布散、集約化程度不高,自身質量安全管理本事較低。龐大的食品生產消費量、眾多的生產經營者,再加之食品安全監管體制機制還不健全,這些我國食品安全基礎薄弱的最大制約因素。要從根源上解決食品安全問題,首先應建立從農場到餐桌全過程的產業鏈監控體系,無論是蔬菜還是肉食,只要是食品范疇都應當列入監控范圍之內。從生產資料如水、土壤、飼料開始,就應當加強監控,不能等到進入市場時再檢測。
近年來發生的一系列食品安全事件凸顯了我國食品行業的信用缺失問題,信用缺失已經成為制約我國食品行業健康發展的重要因素。為此政府應建立完善的食品安全信用檔案,真正在全社會建立產品源頭可追溯、去向可追蹤、信息可存儲、產品可召回、查有線索、找有依據的良性運行機制。同時,完善食品安全宣傳教育機制,加大食品安全宣傳教育力度。當前公眾的食品安全防范意識、法制觀念并未有大的加強,教育是食品安全防御措施的基本環節。社會應構成一種氛圍,使食品的生產者、經營者、消費者兼具食品安全的支持者、維護者和創造者三重身份,從而降低監管成本,提高監管效力。
我國食品安全管理分別由食品藥品監管、農業、商務、衛生、質監、工商等多部門實施分段管理,可能出現“多頭分散、銜接不緊”的狀況。所以應當進一步理順食品安全管理體制,由一個部門為主實施“綜合性、專業化、成體系”的監管。不論食品哪個環節出現問題,都會追究該部門的職責,從而避免監管缺位或者職責交叉、職責不清,最大限度地堵住監管漏洞。
在我國,之所以出現接連不斷的食品安全事件,與法律對違法者的懲罰力度是有關系的。當企業違法時,中國法律對其的處罰是:消費者除要求賠償損失外,還能夠向生產者或者銷售者要求支付價款10倍的賠償金。這種標準的處罰絲毫不能威懾到企業。一些違法食品生產商就是因為“過低的違法成本”,才敢生產“問題食品”。所以,要對食品安全違法犯罪活動始終堅持嚴厲打擊的高壓態勢,違反法律法規的要從嚴懲處。