我愛茄子

“紫色衣，肉白細(xì)，煮過后衣兒肉兒都變色".請(qǐng)問這個(gè)謎語(yǔ)的謎底是什么？對(duì)了！就是茄子。茄子不僅長(zhǎng)的好看，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高呢！今天我就來給你們介紹介紹茄子吧！

我家屋后種了些茄子，它們可漂亮了。茄子的全身是紫色的油亮油亮的，像穿了一件紫裙子。頭上帶著一頂花邊黑帽，好像是怕把臉曬黑。它們形態(tài)各異，長(zhǎng)短不一，粗細(xì)不同。有的長(zhǎng)的像月牙彎刀；有的像手雷彈；有點(diǎn)像保齡球；長(zhǎng)的有一尺多；短的只有一扎；粗的有鴨蛋那么粗，細(xì)的只有大拇指那一般。切開一看，肉是白色的，里面包著很多像芝麻大小的小黑子，整齊的排列著。原來它是在身體里生小寶寶呀！

茄子不僅長(zhǎng)的好看，好玩，而且它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的哦！

茄子的營(yíng)養(yǎng)很豐富，含有蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，維生素以及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分。特別是維生素P的含量很高。每100克中即含維生素P750毫克，這是許多蔬菜水果望塵莫及的，所以說經(jīng)常吃些茄子，有助于防治高血壓，冠心病、動(dòng)脈硬化和出血，保護(hù)心血管，抗壞血酸，此外茄子還有防治壞血病及促進(jìn)商口愈合的功效。

茄子的營(yíng)養(yǎng)豐富，同時(shí)它的藥用價(jià)值也不可低估。

關(guān)于茄子，中醫(yī)認(rèn)為茄子屬于寒涼性質(zhì)的食物。所以夏天食用，有助于清熱解暑，對(duì)于容易長(zhǎng)痱子的人尤為適合。

怎么樣，聽了我的介紹，你是不是也喜歡上了茄子呢！