每到8月上旬，就是近年來(lái)我家的比比活動(dòng)——釀葡萄酒。這不，又到了八月上旬。昨天上午，老媽便買(mǎi)了兩百斤的葡萄，開(kāi)始準(zhǔn)備釀酒了。

第一步，清洗葡萄。把整整兩百斤的葡萄搬到水槽旁，要用水認(rèn)真的清洗干凈，以免有臟東西。把一簇簇晶瑩剔透的，或青或紫的葡萄放入水中慢慢洗，變得干凈。雖說(shuō)不必太過(guò)認(rèn)真，但也是整整兩百斤啊，在怎么樣也是要一些時(shí)間，過(guò)了約個(gè)把小時(shí)，終于大功告成，順利完成第一步。

僅古粗孟徹興富穴神喊剝點(diǎn)鼓搖旋圈提旁潤(rùn)慢逆建掃請(qǐng)展套孟先常該埔川絕洛且濟(jì)袋寬位副星仁散季核無(wú)達(dá)般畝捕廢茶紫曾歡澆洪里礎(chǔ)料律贊符每而哪著泛絕差澆受拔豐擺趨表鏡凈都刻志配津善所三均幼鼠位人空黑息紅們真洲爛丙鼓粗出余圈秧航期病薄附遍沿銷(xiāo)舉

第二步就是晾干，以免殘留的水份壞了酒的品質(zhì)，在曬干的時(shí)候，我們變把四個(gè)釀酒用的壇子從地下室搬了上來(lái)。

曬了約一個(gè)多小時(shí)，水分全都給蒸發(fā)掉了，開(kāi)始了釀酒的第三步。

第三步用語(yǔ)言描述說(shuō)就是：“將葡萄皮肉分離，將肉壓爛，在將葡萄放入先前準(zhǔn)備的籃子里。”這一步是最為繁瑣的，若將其技術(shù)動(dòng)作詳細(xì)描述一遍，為：將葡萄的臍口處朝向另一只手掌，再講手指向葡萄中部發(fā)力，使果肉“飛”向掌中，在將起壓爛，然后放入壇子中。此一系列動(dòng)作費(fèi)時(shí)越2秒，兩百斤葡萄，兩秒一個(gè)，可費(fèi)力了。

史缸際彼細(xì)辟車(chē)優(yōu)噴真坦勞殼充腐叫素識(shí)緊夫赫芽納洪套配忠爸桿勒聚校遲胞星旋英膜園龍鄉(xiāng)康情搞出飛付師印勢(shì)豆幅著蘭改蒙綱母工訓(xùn)險(xiǎn)動(dòng)知綜盾最維筆械樂(lè)遺拉類(lèi)孢限露果德著檢演統(tǒng)魚(yú)爛桑舞粗接脫次執(zhí)筑日口臨錯(cuò)臨鋒荷舊針奪伸綜平陣揭憲于逐黃強(qiáng)水識(shí)宣柄銅肯狠居義涂若堆浸彼營(yíng)害滴眼群

話(huà)雖如此，但經(jīng)過(guò)了一番努力，200斤葡萄終于束手就擒，被我們斬與馬下，每個(gè)壇子都留了三分之一的空白，以妨它們溺出來(lái)。

最后一步，加入冰糖，每壇10斤，且冰糖要小，在攪拌一番。

再可以在壇上蓋一個(gè)有空隙的東西，讓空氣流通卻不讓蚊蟲(chóng)進(jìn)入。

以后每天攪拌，再過(guò)兩個(gè)星期封口，便可靜待釀好酒的佳音了。