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要說我吃過的美食也不少，但是印象最深刻的卻只有一個——我和表弟自創的“富士山”。

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富士山是日本的標志，但我和表弟自創的美食卻不是來自日本，而是來自中國的一個小鄉村。

那是一年暑假，我和表弟一起去外婆家玩。外婆是一個勤勞的老太太，她在屋旁找了一塊肥沃的土地，種了很多蔬菜。有碧綠碧綠的帶刺黃瓜，有長著長長藤子、開著小黃花的絲瓜，有綠綠紅紅的“暴脾氣”辣椒，好有紫瑩瑩的茄子，還有很多我吃過卻叫不出名字的蔬菜。這些蔬菜大多都得炒熟了才能吃，但是有一種卻摘下來就能吃，它就是我和表弟的最愛——西紅柿。

外婆種的西紅柿又大又紅，而且外婆種的西紅柿不想超市賣的那種，即使很紅捏起來也硬硬的，吃起來還很酸，外婆種的西紅柿，只要是紅了，就代表熟透了，捏起來軟軟的，吃起來甜甜的，是最自然純真的蔬菜。起初，我和表弟在菜園子里摘了西紅柿，撕掉皮就吃，經常吃的手上、衣服上全是番茄汁，手上的還好說，洗洗就干凈了，可是有些棉質衣服卻染上了紅點點，不知道被外婆說了多少次。后來我和表弟商量著決定來點創新。

如果不想把衣服弄臟，吃西紅柿我們就得吃出西餐范兒，我們要優雅。直接抱著啃肯定是不優雅的，我們得借助工具——勺子。一勺一勺挑著吃不就很優雅嗎？可是如果不把皮撕掉，勺子也挑不動??！如果撕掉皮，汁液又會流的到處都是。最后，聰明的表弟想了一個辦法，將西紅柿最上面的一層皮用刀切掉，再用我們平時吃西瓜的方法，用勺子挑著吃，這樣下面的皮還在，可以保護西紅柿汁不亂流，上面的肉就可以用勺子挑著吃。這樣吃了幾次后，衣服果然沒有弄臟，但是我們在口感上卻厭倦了這種味道。很快，我們又想了一個辦法，在切掉皮的西紅柿肉上，撒一些白糖，這樣滋味更加甜蜜了，西紅柿看起來也更誘人了！為了紀念我和表弟的創新，我們給這個創意的小吃取了一個名字“富士山”。

紅紅的西紅柿就像一座是山，上面堆上一勺糖，就像富士山上的雪，美味可口還漂亮。就這樣，“富士山”成了我和表弟最喜歡的小吃，也成了那個炎炎夏日最靚麗的一道風景。現在，每到暑假，我和表弟就會相約去外婆家創造“富士山”，去品味我們舌尖上的回憶。