生活中有許多開心的事，其中有一件事，我至今難忘——跟爸爸學做饅頭。

在一個星期天的下午，爸爸說：“今天晚上不吃米飯了，我們蒸饅頭吃吧！”我很開心，因為好久沒吃自家做的美味饅頭了，正巧爺爺奶奶都出去了，家里就只剩爸爸會做饅頭。爸爸需要一個幫手，我想我也學學做饅頭吧，爸爸開心地收了我這個徒弟，我們就開工了。

爸爸把面粉放在一個盆子里，先放點發酵粉和水，然后就用手攪拌，等均勻后慢慢揉成一大團，然后就讓它發酵。過了一兩個小時，看看整個面團鼓起來了，爸爸告訴我，這樣面就發酵好了。我們就開始做了。

首先，爸爸拿出一團面，用手揉，我也跟著做：先把面揉成一個扁扁的圓，然后用左手的手心按住面的中心，用右手的手心揉另外一邊，揉一下就將面轉一下，一邊揉一邊轉，等揉的均勻了，就在面團上面揪下一小塊，揉成團，輕輕拍一拍，稍微拍扁一點，用手在面團的底部來回搓一搓，直到搓成一個圓圓扁扁的面團時，饅頭就做好了。別看它步驟少，做起來還挺難的。

我拿起一個面團，便揉了起來，揉著揉著我就覺得不太對勁，爸爸揉的圓圓的，而我的卻是不成形的。經過仔細觀察和模仿爸爸的動作，最后我終于掌握到要領了。看到自己做成的幾個可愛小饅頭，我很有成就感。后面該做的就是下鍋了，我也開開心心地去看會兒書，等待晚飯的到來。

終于到了吃飯的時間，我快步跑去廚房，找出我自己做的饅頭，聞了一下，啊！真香啊！于是，我迫不及待地大口大口地吃了起來，感覺自己做的就是比別人做的要好吃。

我學會了做饅頭，也嘗到了自己動手的快樂，所以，這是我覺得非常開心的一件事。