如果你要問到我最喜歡吃什么，我一定毫不猶豫地告訴你，那就是面條。你肯定會說，是什么面啊，那么吸引你。接下來，我就用我的生花妙筆為大家描述一下吧，答案就在文中。有一天晚上，我和媽媽正在南門廣場附近悠閑地走著，我們還沒吃飯呢，吃點什么好呢。

正當我六神無主的時候，媽媽把我領到了一家店前面，抬頭一看：阿能面館。走，進去看看！走進店里，抬頭掃視墻上的菜單，品種多得看不過來，看了半天，看中了黑魚面，就跟老板娘說：“來碗雪菜黑魚面吧，面條放多點。”我的話音未落，只見老板娘飛快地奔進廚房。我跟到廚房門口，隔著紗窗，觀察著她的一舉一動。老板娘先是從水槽里撈出了一條黑魚，又拿起一把菜刀，這時，她竟然像《武林外傳》里的郭芙蓉，施展著武（廚）藝。只見她用刀“唰唰唰”飛快的刮著鱗片，霎時間，鱗片紛紛掉落，黑魚變得全身滑溜溜的，就像是一塊白色的玉，漂亮極了！

接著，老板娘又手疾眼快地把魚身上不能吃的地方切除，再從魚中間切下去，把魚分成了兩半。細心地把里面刺都剔掉，斜切成薄薄的一小片一小片。第二道工序，就是把切得細細的咸菜和黑魚片燒一下，放入面條一煮，黑魚面就大功告成了。一會兒，黑魚面從廚房里被端了出來，放到了我的面前，頓時一股香氣撲面而來，整個鼻子像被麻痹了似的，聞不進其它的氣味，因為這面實在是太香了。在我的眼里，一塊塊黑魚片就像是一艘艘小船，面湯就是波濤洶涌的大海，細細的雪菜末和面條就像是露出水面的礁石。船兒就要駛入港灣了（我的嘴巴，哈哈）。

真像一個精美的藝術品啊，不忍心吃掉它啊，但是我肚子實在太餓了，忍不住嘗了一口，新鮮的黑魚配上又細又滑的面條，再加上雪菜，有一種淡淡的清香，再喝一口湯，真鮮啊。我和媽媽開動了，呼嚕呼嚕地喝著湯，大口大口的吃著魚和面。真是人間美味啊！最后要吃完的時候，我還捧著碗把剩下的幾粒咸菜末吃掉，因為實在是太鮮了，不能浪費啊！聽了我的介紹，大家都饞了吧，等不及了吧？那么，跟我來吧，一起去吃阿能面館的雪菜黑魚面。