絕活-595字作文
又是一年端午節(jié),我很想體會體會這種氣氛,便向媽媽要求,讓她教我怎樣包粽子。媽媽開始動(dòng)手了,先拿出兩片一大一小的粽葉,折出一角(那角就像我們平常用的漏斗)。再在折好的角筒上放入一點(diǎn)已浸泡好的糯米,塞上一大塊豬肉,又用糯米蓋得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的。然后再把粽葉蓋好時(shí),糯米就像孩子似的不聽使喚,接二連三地跳出來,好不容易把粽葉蓋起來。
接著把粽子用五花大綁捆一圈,打一個(gè)漂亮的蝴蝶結(jié)。我在也忍不住了,照著媽媽的樣子做了起來。先拿出兩片一大一小的粽葉,折出一角,再在折好的角筒上放入一點(diǎn)已浸泡好的糯米,塞上一大塊豬肉,又用糯米蓋得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)。接著把粽子用五花大綁捆一圈,打一個(gè)漂亮的蝴蝶結(jié)。我拿起粽子準(zhǔn)備放入碗中,可是不留神扯了一下棕繩那短的一部分,只聽得“嘩啦”一聲,粽葉散開了,糯米們像飛珠滾玉一般,一粒接一粒地掉到地上。
我不甘心,各中各樣的粽子在奶奶手中誕生,可我連一只都包不成。最后一道工序就是煮粽子。媽媽把綁好的粽子逐一放到鍋里,然后放入冷水滿過粽子1cm左右,點(diǎn)火……水開15分鐘后把鍋里上下粽子兌換位置,再以慢火煮上1小時(shí)即可。在煮粽子的過程中,我總是急不可耐地要揭蓋子察看情況。因?yàn)閺腻伬镲h出那粽子的香氣,饞得我直流口水。
等待的時(shí)間總是特別的漫長,看到熱氣騰騰的粽子終于從鍋里“解放”出來的時(shí)候,我高興得手舞足蹈。放在碗里,用筷子剝開,就可以看到里面金黃松軟的“粽肉”了,咬一口,美味無比,我差點(diǎn)連筷子都要咬下來了。端午節(jié)那一天我不但學(xué)會了包粽子,品嘗到自己勞動(dòng)的果實(shí),那感覺不是一般的甜,而且知道包粽子也是一門手工工藝。