我覺(jué)得自己長(zhǎng)大了，想學(xué)一些家務(wù)。做什么好呢?思來(lái)想去，我決定學(xué)做荷包蛋。我把這個(gè)想法告訴了媽媽，沒(méi)想到媽媽欣然同意了，我高興地跳了起來(lái)。

我和媽媽一起準(zhǔn)備了雞蛋、油、鮮醬油。我圍上了圍裙，戴上了袖套，儼然一位小廚師。我做了充分準(zhǔn)備。首先，媽媽給我做了示范，很熟練地煎了一個(gè)荷包蛋，一邊煎一邊給我講煎荷包蛋的要領(lǐng)。輪到我了，我成功地點(diǎn)燃了煤氣，照媽媽的樣子，在不粘鍋中倒了少許油，并把油給涂勻在鍋底，這樣可以防止粘鍋。我拿了一個(gè)雞蛋，在鍋沿上輕輕一敲，一瓣，蛋黃、蛋清就一股腦兒掉進(jìn)了鍋中。“嗞嗞”聲響起，“戰(zhàn)斗”開(kāi)始了。蛋液消失了，蛋白嗞嗞地跳了起來(lái)，蛋黃上出現(xiàn)了幾個(gè)小泡泡。幾十秒后，一面已經(jīng)煎熟了。接下來(lái)要給雞蛋翻身了，我非常害怕，生怕給雞蛋翻身時(shí)，把蛋黃流出來(lái)。我終于作出了決定，勇敢地去嘗試一下。

于是，我小心翼翼地鏟子在蛋的周圍一鏟一鏟，幫荷包蛋翻了個(gè)身，成功了，雞蛋一點(diǎn)也沒(méi)有破!大約30秒后，雞蛋熟了，我把荷包蛋盛進(jìn)了盤(pán)子里。我有自信了，照著上一次的方法又煎了一個(gè)荷包蛋，把這個(gè)荷包蛋也盛進(jìn)了盤(pán)子。最后，我拿出鮮醬油，倒在荷包蛋上，大功告成!我把荷包蛋端在餐桌上，只見(jiàn)圓圓的荷包蛋像一個(gè)金燦燦的小太陽(yáng)。我把媽媽拉過(guò)來(lái)，讓她品嘗我對(duì)“杰作”。媽媽品嘗后夸道：“真好吃呀”!“真的嗎?”我半信半疑地拿起筷子，夾了一筷，一嘗：“果然很美味呀”這時(shí)，我覺(jué)得我長(zhǎng)大了。

通過(guò)這一次煎荷包蛋我懂得了一個(gè)道理，想做好任何一件事，都要勇敢地去面對(duì)它，才能實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)。